Chleb marchewkowo-kokosowy

Comment

przepisy
IMG_4187

A co gdyby po chleb zamiast do piekarni iść do warzywniaka?

Let`s see!

SKŁADNIKI:

  • Wiórki marchewkowe z 1,5kg marchwi
  • 5 łyżek mąki kokosowej
  • 5 łyżek mąki gryczanej
  • Suszona żurawina
  • Orzechy nerkowca
  • Wiórki kokosowe
  • Słonecznik
  • Płatki migdałowe
  • 3 jajka
  • Szczypta soki
  • 300ml maślanki naturalnej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • Gałka muszkatołowa
  • Proszek do pieczenia

 

PRZYGOTOWANIE:

Wiórki z marchwi mieszamy w dużej misce z mąkami, bakaliami, przyprawami i proszkiem do pieczenia.

Żółtka jaj oddzielamy od białek i ubijamy z maślanką i olejem  aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Płyn przelewamy do misy z suchymi składnikami i mieszamy.

Białka jaj z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.

Dodajemy do misy i teraz wszystko mieszamy aż do całkowitego połączenia się składników.

Całość przekładamy do foremki i pieczemy przez 60min. w nagrzanym do 180-200st. piekarniku.

 

 

IMG_4191

 

 

 IMG_4187

 

 

 

(:  Jeśli smakuje to: 

Niech i inni `Popłyną`! Podziel się Wisłą : )